(In)stabilité de films liquides minces

Dans ce séminaire, je présenterai deux études impliquant des films minces liquides. Dans le premier cas, je décrirai comment l’éclatement d’une bulle d’air à la surface d’une couche d’eau faiblement concentrée en tensioactif et couverte d’un film mince d’alcane conduit à la dispersion de gouttelettes sub-micrométriques d’huile [1]. Je montrerai en particulier que la
formation de ces gouttes n’est pas uniquement hydrodynamique, et que leur taille est fixée par la physicochimie. Dans le second cas, je décrirai la formation de films minces verticaux et libres (similaires à des films de savon) avec un fondu de polymères [2]. Ces films ont des temps de vie de l’ordre de la journée. Leur profil devient stratifié lorsque l’épaisseur est de l’ordre de quelques dizaines de nm. J’expliquerai l’origine de cette stratification, et je donnerai des indications sur un possible mécanisme expliquant la stabilité.

[1] J. Feng et al., Nature Phys. 10, 606-612 (2014).

[2] T. Gaillard et al., ACS Macro Lett. 4, 1144-1148 (2015).